Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| zsírok | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| Vitaminok | |||||
| B4-vitamin, kolin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 8.1 mg | 15 mg | 54% | 6.1% | 185 g |
| K-vitamin, filokinon | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.3% | 486 g |
| szterinek | |||||
| fitoszterolok | 132 mg | ~ | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 14.9 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.1 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 9.8 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 5 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 43 g | min. 16.8 г | 256% | 29% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.4 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 42.5 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 37.6 g | tól 11.2 a 20.6 | 182.5% | 20.6% | |
| 18: 2 linolén | 34.9 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 2.6 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 2.6 g | tól 0.9 a 3.7 | 100% | 11.3% | |
| Omega-6 zsírsav | 34.9 g | tól 4.7 a 16.8 | 207.7% | 23.5% |
Az energiaérték 884 kcal.
- csésze = 218 g (1927.1 kCal)
- evőkanál = 13.6 g (120.2 kCal)
- tsp = 4.5 g (39.8 kCal)
Szójabab salátaöntethez vagy főzéshez (részben hidrogénezett) gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: E-vitamin - 54%, K-vitamin - 20,6%
- E-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, szükséges a nemi mirigyek működéséhez, a szívizom, a sejtmembránok univerzális stabilizátora. Az E-vitamin hiányával az eritrociták hemolízise és neurológiai rendellenességek figyelhetők meg.
- K-vitamin szabályozza a véralvadást. A K-vitamin hiánya megnöveli a véralvadási időt, a vérben csökken a protrombin tartalom.
Címkék: kalóriatartalom 884 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, hogyan hasznos a szójabab olaj saláták öntéséhez vagy főzéshez (részben hidrogénezett), kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Szójaolaj saláták öntéséhez vagy főzéshez (részben hidrogénezett)