Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| zsírok | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| Vitaminok | |||||
| B4-vitamin, kolin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 8.1 mg | 15 mg | 54% | 6.1% | 185 g |
| K-vitamin, filokinon | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.3% | 486 g |
| szterinek | |||||
| fitoszterolok | 132 mg | ~ | |||
| Zsírsav | |||||
| Transznemű | 10.755 g | max 1.9 г | |||
| egyszeresen telítetlen transzzsírok | 8.308 g | ~ | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 15.341 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.094 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 10.154 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.086 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 4.346 g | ~ | |||
| 20: 0 arachinikus | 0.325 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.336 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 34.63 g | min. 16.8 г | 206.1% | 23.3% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.095 g | ~ | |||
| 16: 1 cisz | 0.095 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 34.535 g | ~ | |||
| 18: 1 cisz | 26.228 g | ~ | |||
| 18: 1 ford | 8.308 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 45.228 g | tól 11.2 a 20.6 | 219.6% | 24.8% | |
| 18: 2 linolén | 40.953 g | ~ | |||
| 18: 2 vegyes izomerek | 2.01 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cisz, cisz | 38.944 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 3.837 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alfa-linolén | 3.837 g | ~ | |||
| 18: 3 transz (egyéb izomerek) | 0.438 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 3.837 g | tól 0.9 a 3.7 | 103.7% | 11.7% | |
| Omega-6 zsírsav | 38.944 g | tól 4.7 a 16.8 | 231.8% | 26.2% |
Az energiaérték 884 kcal.
- csésze = 218 g (1927.1 kCal)
- evőkanál = 13.6 g (120.2 kCal)
- tsp = 4.5 g (39.8 kCal)
Szójabab (részben hidrogénezett és fagyasztott), élelmiszeripar számára, tiszta sütéshez gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: E-vitamin - 54%, K-vitamin - 20,6%
- E-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, szükséges a nemi mirigyek működéséhez, a szívizom, a sejtmembránok univerzális stabilizátora. Az E-vitamin hiányával az eritrociták hemolízise és neurológiai rendellenességek figyelhetők meg.
- K-vitamin szabályozza a véralvadást. A K-vitamin hiánya megnöveli a véralvadási időt, a vérben csökken a protrombin tartalom.
Címkék: kalóriatartalom 884 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, mi hasznos Szójabab olaj (részben hidrogénezett és fagyasztva), élelmiszeripar számára, tiszta sütéshez, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Szójabab olaj (részben hidrogénezett és fagyasztott) , élelmiszeriparhoz, tiszta sütéshez