Bársonyos szépségek, amelyek különböző színekkel, különböző ízcsokorral rendelkeznek, de mindegyik meglepően lédús, illatos, édes és finom. Őszibarack! Lehetetlen elmenni a pult mellett ezekkel a gyümölcsökkel, intenek és meghívnak. Szükséges megenni őket, és elmondjuk, miért.
Évad
Az őszibarack korai fajtái már júniusban elérhetőek számunkra, a szezon szintén júliusig és egész augusztusig tart.
Hogyan válasszuk ki
Az érett őszibarack gazdag aromájú, sajtoláskor enyhén rugós. Válasszon gyümölcsöt sérülés, horpadások és korhadt foltok nélkül.
Hasznos tulajdonságok
Az őszibarack nagyon hasznos összetételű, sikerült tartalmaznia szerves savakat: almasav, borkősav, citromsav; ásványi sók: kálium, mangán, foszfor, vas, réz, cink, szelén, magnézium; vitaminok: C, B, E, K, PP és karotin, valamint pektinek és illóolajok.
Az őszibarack tökéletesen kiváltja az étvágyat, adjon olyan gyerekeknek, akik nem szeretnek enni.
Javítja a gyomor szekréciós funkcióját és elősegíti a zsíros ételek emésztését. A nagy mennyiségű rost miatt javítja az emésztést, szabályozza a belek aktivitását.
Jótékonyan hat az immunrendszerre, küzd a patogén mikrobákkal és vírusokkal.
A magnézium jelenléte miatt az őszibarack javítja a hangulatot és pozitív hatással van a mentális egyensúlyra.
A káliumsókat szívritmuszavarok, vérszegénység és más szívbetegségek esetén alkalmazzák.
Az őszibarack a kozmetológiában is megtalálta alkalmazását. Öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkeznek a bőr számára, kisimítják és hidratálják. A barackban található gyümölcssavak pedig hámozzák az elhalt sejteket és halványítják a bőrt.
Mivel az őszibarack nagy mennyiségű cukrot és szénhidrátot tartalmaz, érdemes a túlsúlyos emberekre és a cukorbetegekre korlátozni a használatát. Az allergiásoknak figyelembe kell venniük azt a tényt, hogy az őszibarack bársonyos felülete virágporral rendelkezik, ezért allergiás reakciók lehetségesek.
Az őszibarack használata
Természetesen rengeteg friss gyümölcsöt lehet enni! És ezt követően lekvárokat és lekvárokat készíthet az őszibarackból, hozzáadhatja a kompótokhoz és a salátákhoz, sütheti őket a sütőben és még a grillben is. Készítsen őszibarack -szorbettet, süssön a legillatosabb pitékből. Az őszibarackból mártásokat is készítenek hús- és baromfiételekhez.
Édes őszibarack neked!
Legyünk barátok! Itt van a Facebook, Pinterest, távirat, Vkontakte. Barátok hozzáadása!