Ez az alacsony alkoholtartalmú ital tökéletesen oltja a szomjat, és telíti a szervezetet vitaminokkal és mikroelemekkel. A sör B1-, B2-, B6-vitamin, folsav és pantoténsav, magnézium, kálium, kalcium és egyéb elemek forrása.
A sört fény, erősség, alapanyag, amiből készült, erjesztési mód szerint osztályozom. Létezik alkoholmentes sör is, amikor az erjedés megszüntetésével vagy a fokozat teljes eltávolításával a fokot eltávolítják az italból.
Mit hallhat először a sörről?
A sör az egyik legősibb ital. Egyiptomban egy sörfőző sírját találták, amely Kr.e. 1200-ból származik. A sörfőzőt Honso Im-Hebunak hívták, és a menny királynőjének, Mut istennőnek szentelt rituálékhoz főzött sört.
A középkori Csehországban egy falu megszerezheti a város státusát, de ehhez igazságszolgáltatási rendszer, szokások kialakítására és sörfőzde építésére volt szükség.
1040-ben a weihenstephani szerzetesek megépítették sörfőzdéjüket, és a testvéreknek annyira megtetszett az ital, hogy meg merték hívni a pápát, hogy engedje meg, hogy sört igyon a böjt alatt. A legjobb sört főzték, és követet küldtek Rómába. Mire a hírnök Rómába ért, a sör savanyúvá vált. Apa, miután megkóstolta az italt, elfordította az arcát, és azt mondta, hogy ilyen csúnya dolgokat bármikor meg lehet inni, mivel ez nem okoz örömet.
A 60-as és 70-es években a belga sörfőzők olyan fajtát fejlesztettek ki, amely 1,5%-nál kevesebb alkoholt tartalmazott. És ezt a sört az iskolai étkezdékben árusították. Szerencsére ez nem jött össze, az iskolásokat a Cola és a Pepsi vitte el.
A sör megalapozta a különféle szénsavas italok gyártását. 1767-ben Joseph Prisley kísérletileg úgy döntött, hogy megtudja, miért emelkednek a sörből buborékok. Bögre vizet tett egy hordó sörre, és egy idő után szénsavas lett a víz - ez áttörést jelentett a szén-dioxid ismeretében.
Több évszázaddal ezelőtt a sör minőségét a következőképpen határozták meg. Az italt egy padra öntötték, és többen ott ültek. Ha az egyedül ülők nem tudtak felkelni, szilárdan tapadtak a padhoz, akkor a sör kiváló minőségű volt.
A középkorban Csehországban a sör minőségét az határozta meg, amikor egy kupak sörhab érmét tartott.
Babilonban, ha egy sörfőző hígított egy italt vízzel, akkor halálbüntetés várt rá - a sörgyártót halálra zárták, vagy saját italába fulladt.
A 80-as években a kemény sört feltalálták Japánban. Gyümölcs-adalékokkal besűrítették és sörzselévé változtatták.
Zambiában egereket és patkányokat tenyésztenek sörrel. Ehhez a sört tejjel hígítják, és a ház körül italos poharakat helyeznek el. Reggel a részeg patkányokat egyszerűen összegyűjtik és kidobják.
A sör kalóriatartalma alacsonyabb, mint a gyümölcslé és a tejé, 100 gramm sör 42 kalória.
A perui sört a növények emberi nyállal történő erjesztésével készítik. A kukoricalisztes kenyeret alaposan megrágják és hozzáadják a sörkeverékhez. Egy ilyen fontos küldetést kizárólag a nőkre bíznak.
A legerősebb „Snake Poison” sör Skóciában készül, 67,5% etil-alkoholt tartalmaz.
A japán Matsuzdaki városában a teheneket itatják, hogy javítsák az állatok húsát, és különleges márványos marhahúst kapjanak.
A 13. század európai országaiban a fogfájást sörrel kezelték, a 19. században pedig gyógyszereket szedtek a kórházakban.
Létezik a világon egy kutyáknak szánt alkoholmentes sör, amely árpamalátát, glükózt és az állat bundájának jótékony vitaminokat tartalmaz. Ebben a sörben a komlót marha- vagy csirkehúslevessel helyettesítjük.
Nem kerülte el a hobbit a sörözéssel és a gyerekmenüvel – Japánban gyerekeknek gyártanak sört. Az almaízű alkoholmentes sör neve Kodomo-no-nominomo – „ital a kicsiknek”.
2007-ben a Bilk gyártását Japánban kezdték gyártani - „” (sör) és „” (tej). Az egyik vállalkozó szellemű tulajdonos nem tudta, mit kezdjen a gazdaságában lévő tejfelesleggel, és egy sörfőzdének adott el tejet, és felvetette nekik, hogy ilyen szokatlan italt készítsenek.
Az illinoisi Tom és Athena Seifert házastársak feltalálták a pizza ízű sört, amit a garázsukban főztek, egy rögtönzött „sörfőzde”-ben. Összetételében a hagyományos árpa, maláta és élesztő mellett paradicsom, bazsalikom, oregánó és fokhagyma is megtalálható.
A legszokatlanabb sörtartó egy kitömött állat, amelybe sört helyeznek, és a nyak kilóg a szájból.
1937-ben a legdrágább üveg Lowebrau sört eladták aukción 16.000 XNUMX dollárért.
A közhiedelemmel ellentétben a sört nem jéghideg fogyasztják. A hideg megöli a sör ízét.
A sötét sör nem feltétlenül erősebb, mint a világos sör - színe attól a malátától függ, amelyből az italt főzik.
1977-ben gyors sörrekordot döntöttek, amelyet a mai napig senki sem tud megverni. Stephen Petrosino 1.3 liter sört tudott meginni 1 másodperc alatt.