Ha valaki úgy dönt, hogy lefogy, általában a burgonyát az elsők között távolítják el a napi menüből. És nagyon hiú. Tanulmányok azt mutatják, hogy a burgonya nemcsak nem árt, hanem hozzájárul az egészség javításához is. A lényeg az, hogy megfelelő módon főzzük.
Tehát egy adag főtt vagy sült friss burgonya csak 110 kalóriát és magas tápanyag-koncentrációt tartalmaz. De az a lehetőség, hogy elítélik, ha úgy dönt, hogy lefogy, hogy foglalkozzon az egészséggel, ez a sült burgonya. Mivel a pörkölés tönkreteszi a vitaminanyagok oroszlánrészét, főleg keményítőt és áztatott zsírt hagyva maga után.
Nem is olyan régen fedezték fel a héjában főtt burgonya egyik hasznos tulajdonságát. Tehát a Scrantoni Egyetem (USA) tudósai 18 emberből álló csoportot választottak túlsúlyosaknak. Ezek az emberek minden nap 6-8 burgonyát ettek a bőrükben.
Egy hónappal később a résztvevők felmérése kimutatta, hogy csökkent vérnyomásuk volt. Az átlagos diasztolés (alsó) vérnyomás 4.3% -kal, a szisztolés (felső) - 3.5% -kal csökkent. Senkinek nem volt súlygyarapodása a krumpli evésből.
Ez lehetővé tette a tudósok számára, hogy bebizonyítsák, hogy a burgonya hasznos a szív- és érrendszer számára.
További információk burgonya előnyöket és károkat okoz olvassa el nagy cikkünkben.