A pescetarianizmus olyan táplálkozási rendszer, amelyben a melegvérű állatok húsa tilos, de hal és tenger gyümölcsei fogyasztása megengedett. A pescetáriusok közül néhányan tojást és különféle tejtermékeket fogyaszthatnak.
A szigorú vegetáriánusokkal közös a vörös hús és a baromfi teljes elutasítása. A pescetarianizmus azonban egyszerűbb és könnyebb étrend azok számára, akik úgy gondolják, hogy a vegetarianizmus túl korlátozó. Amikor a pescetarians megengedett halat, osztrigát és más tenger gyümölcseit enni.
A pescetáriánusok étrendje szintén növényi eredetű élelmiszerek és olajok.
A vegetarianizmushoz képest ez az étkezési mód közelebb áll az emberi testhez. A Karib-szigeteken, Észak-Európában és Ázsia egyes részein élő sok ember számára ez a diéta szokásos étrend.
Mennyire hasznos egy ilyen étrend
Pesketáriusok szilárdan meg vannak győződve arról, hogy a vörös hús károsítja az emberi testet, ezért megtagadja annak használatát. És azt gondolják, hogy a vörös hús sok zsírt és koleszterint tartalmaz, de nagyon rossz a vitaminok és ásványi anyagok tartalma. De a halak miatt a pescetáriusok omega-3 zsírsavakat kapnak, ami csökkenti az agyi érrendszeri betegségek kockázatát. És az orvosok azt állítják, hogy ennek a diétának a követői sokkal kevésbé szenvednek elhízástól és cukorbetegségtől, magas vérnyomástól és ráktól.