A tea íze és nyugtató tulajdonságai nélkülözhetetlenné teszik, és a tea mellett a fekete és a zöld mellett fehér, Oolong és PU-erh is szerepelhet. A szervezetre és a tea tulajdonságaira kifejtett hatás minden teafajtája a bokorlevél teagyűjteményének helyétől és kezelési módjától függ.
Minél jobban feldolgozzák a tealeveleket, annál kevesebb a flavonoid tartalma, amelyek hatása nagyrészt a tea szervezetre gyakorolt pozitív hatásainak eredménye. Ezt az elvet használtuk a ranglista összeállításakor.
1. hely - Zöld tea
A legkevésbé feldolgozott és ezért nem oxidált vagy enyhén oxidált (3-12%), és a táplálkozási szakemberek gyakran javasolják. Remek antioxidáns-forrás, elősegíti a zsírégetést, meghosszabbítja az életet, csökkenti a stresszt, növeli az agy aktivitását, csökkenti a vérnyomást, jót tesz a fogainak, elősegíti a csontok növekedését, javítja az immunrendszert és jobban helyreállítja a víz egyensúlyát a szervezetben. mint a víz.
2. hely - Fehér tea
Ez egy bontatlan tearügyekből (tippekből) és fiatal levelekből készült tea. Minimálisan feldolgozódik, de általában magasabb az oxidációs foka, mint a zöld (akár 12%). Ez a fehér tea, ha a főzéshez sötétebb a zöld. A fehér tea ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik, mint a zöld, de kisebb koncentrációban, emellett javíthatja a glükóz toleranciát és csökkenti a koleszterinszintet.
3. hely - Oolong
Az oxidáció mértéke 30 és 70% között változik, ami csökkenti a tealevelek előnyös tulajdonságait, de nem távolítja el őket teljesen. Ennek a teának nagyon jellegzetes íze van, és nem keverhető össze az ital más típusaival.
4. hely - fekete tea
Erősen oxidált (80%). A tealevelek magas fokú erjedése miatt a fekete tea a legmagasabb koffeintartalmú. Tanulmányok kimutatták, hogy a fekete tea megvédheti a tüdőt a cigarettafüstnek való kitettségtől és csökkentheti a stroke kockázatát.
5. hely - Puer
Az oxidáció mértéke nem alacsonyabb, mint az Oolong teaé. A Pu-erh tea luxus teakivonat, és minél nagyobb, annál jobb a tea. A jó PU-erh tea élénkíti, tonizálja és javítja a gyomor-bél traktus működését.
Korábban erről beszéltünk, és Ausztrália szokatlan „sör” teát hozott létre, valamint azt a 10 hibát, amelyeket a teaivás során követünk el.