Milyen mustár hol használható

Annyi mustárfajta található a szupermarketek polcain, hogy összezavarodhat. És fűszeres, édes és Dijon, és…. Természetesen mindegyiket fűszeres kiegészítőként szolgálják fel az ételekhez, de milyen ételek és milyen mustár alkalmas?

Forró mustár. Ez a mustár a legalkalmasabb a brutális húsételekhez. Steakek, saslik, főtt sertéshús, sült húsdarabok - mindez a forró mustárral együtt hihetetlenül kombinált;

Édes mustár. Gyengéd és mérsékelten fűszeres, kiváló társaság sós mártásokhoz és pácokhoz;

Mézes-mustáros. Egyszerűen kitűnő baromfi pácokban, fűszeres illatot ad a salátaöntetekhez, és elengedhetetlen a hal- és hússzószokhoz is;

Francia mustár bab. Miután megpróbálta hozzáadni egy salátaöntethez, egyszerűen beleszeret. Ezeknek az apró szemcséknek az íze robbanásszerűen nem hagy senkit közömbösnek az ilyen típusú mustár iránt. És ha ezeket a szemeket hozzáadja a páchoz, akkor a kész hús egy kéreggel, amelyen a fűszeres szemek ropognak, egyszerűen megőrjíti az ínyenceket!