Van-e különös oka azoknak, akik kereszténynek vallják magukat, hogy a növényi alapú étrend felé mozduljanak el? Először is, négy általános ok van: a környezet iránti aggodalom, az állatok iránti aggodalom, az emberek jóléte iránti aggodalom és az egészségesebb életmód iránti vágy. Emellett a keresztényeket az a régóta fennálló vallási hagyomány is vezérelheti, hogy a böjt alatt tartózkodni kell a hústól és egyéb állati termékektől.
Nézzük sorra ezeket az okokat. Kezdjük azonban egy alapvetőbb kérdéssel: Isten és a világ keresztény megértése miért adhat különös motivációt a növényi alapú életmódhoz.
A keresztények azt hiszik, hogy az univerzumban minden Istennek köszönheti létezését. A keresztények Istene nem csak az ő Istenük, sőt minden ember Istene, hanem minden lény Istene. A bibliai szövegek Istent dicsőítik, aki minden lényt teremtett és jónak nyilvánított (1Mózes 104); aki megteremtette a világot, ahol minden teremtménynek megvan a maga helye (145. zsoltár); aki irgalmas minden élőlény iránt, és gondoskodik róla (8. zsoltár); aki Jézus Krisztus személyében arra törekszik, hogy minden teremtményét kiszabadítsa a szolgaságból (Róma 1.), és egyesítsen mindent, ami földi és mennyei (Kol 20:1; Efézus 10:12). Jézus azzal vigasztalta követőit, hogy emlékeztette őket arra, hogy Isten egyetlen madarat sem felejt el (Lk 6:3). János azt mondja, hogy Isten Fia azért jött a földre, mert Isten szereti a világot (János 16:XNUMX). Isten csodálata és gondoskodása minden teremtményről azt jelenti, hogy a keresztényeknek van okuk csodálni és törődni velük, különösen azért, mert az emberek Isten képmására és hasonlatosságára hivatottak. Az a vízió, amely szerint az egész világot Isten fensége tölti be, amint azt Gerard Manley Hopkins költő mondta, a keresztény világkép alapvető aspektusa.
Így a keresztények a világegyetemet és minden benne lévő lényt Istenhez tartozónak, Isten által szeretettnek és Isten védelme alatt állónak ismerik el. Hogyan befolyásolhatja ez étkezési szokásaikat? Térjünk vissza a fent említett öt okhoz.
Először is a keresztények áttérhetnek vegán étrendre, hogy vigyázzanak Isten teremtésére, a környezetre. A növekvő állatállományból származó üvegházhatású gázok kibocsátása a bolygónkat az elmúlt években tapasztalt éghajlati katasztrófa egyik fő oka. Az állati eredetű termékek fogyasztásának csökkentése az egyik leggyorsabb módja a szénlábnyomunk csökkentésének. Az ipari állattenyésztés helyi környezeti problémákat is okoz. Például alig lehet élni olyan nagy sertéstelepek mellett, ahol az ürüléket az árkokba öntik, de gyakran szegény közösségek mellé helyezik, ami megkeseríti az életet.
Másodszor, a keresztények vegánokká válhatnak, hogy lehetővé tegyék más lények számára, hogy boldoguljanak, és a maguk módján dicsérjék Istent. Az állatok túlnyomó többségét ipari rendszerekben nevelik, amelyek szükségtelen szenvedésnek teszik ki őket. A legtöbb halat az ember kifejezetten saját szükségleteinek megfelelően termeszti, és a vadon fogott halak hosszan és fájdalmasan elpusztulnak. A tejtermékek és a tojás nagyüzemi előállítása a felesleges hím állatok leölésével jár. Az emberi fogyasztásra szánt állatok tenyésztésének jelenlegi szintje akadályozza mind a háziasított, mind a vadon élő állatok virágzását. 2000-re a háziasított állatok biomasszája 24-szeresével haladta meg az összes vadon élő szárazföldi emlősét. A háziasított csirkék biomasszája csaknem háromszorosa az összes vadon élő madarakénak. Ezek a megdöbbentő statisztikák azt mutatják, hogy az emberek úgy monopolizálják a Föld termelési kapacitását, hogy szinte nincs helye a vadon élő állatoknak, ami fokozatosan tömeges kihalásukhoz vezet.
Harmadszor, a keresztények áttérhetnek a vegán étrendre, hogy megmentsék az emberek életét. Az állattenyésztés veszélyezteti az élelmezés- és vízbiztonságot, és a már amúgy is nélkülözésben szenvedők vannak a legnagyobb veszélyben. Jelenleg a világ gabonatermelésének több mint egyharmada a haszonállatok takarmányozására megy el, és a húst fogyasztó emberek csak 8%-át kapják meg annak a kalóriának, amely akkor lenne elérhető, ha gabonaféléket fogyasztana. Az állattenyésztés a világ vízkészletéből is hatalmas mennyiséget fogyaszt: 1 kg marhahús előállításához 10-20-szer több víz kell, mint ugyanazon kalóriák növényi forrásból történő előállításához. Természetesen a vegán étrend nem praktikus a világ minden részén (például nem a rénszarvascsordáktól függő szibériai pásztorok számára), de nyilvánvaló, hogy az embereknek, az állatoknak és a környezetnek is előnyös lesz a növényi alapú étrendre való átállás. ahol csak lehet.
Negyedszer, a keresztények vegán étrendet követhetnek, hogy megőrizzék családjuk, barátaik, szomszédaik és általában a közösség egészségét és jólétét. A fejlett országokban tapasztalt példátlanul magas hús- és egyéb állati termékek fogyasztása közvetlenül káros az emberi egészségre, a szívbetegségek, a stroke, a 2-es típusú cukorbetegség és a rák előfordulásának növekedésével. Ezenkívül az intenzív gazdálkodási gyakorlatok hozzájárulnak mind az antibiotikum-rezisztens baktériumtörzsek szaporodásához, mind a zoonózisos fertőzések, például a sertés- és madárinfluenza által okozott járványok kockázatához.
Végül, sok keresztényt inspirálhatnak a régóta fennálló keresztény hagyományok, amelyek szerint pénteken, nagyböjtben és máskor kerülik a húst és más állati termékeket. Az állati eredetű termékek mellőzésének gyakorlata a bűnbánat gyakorlatának részének tekinthető, amely az önző élvezetről Istenre irányítja a figyelmet. Az ilyen hagyományok emlékeztetik a keresztényeket az Isten teremtőként való felismerésével járó korlátokra: az állatok Istenhez tartoznak, ezért az embereknek tisztelettel kell bánniuk velük, és nem tehetnek velük, amit akarnak.
Egyes keresztények érveket találnak a veganizmus és a vegetarianizmus ellen, és a vita erről a témáról folyamatosan nyitott. A Genesis 1. az embereket egyedi istenképekként azonosítja, és uralmat biztosít nekik más állatok felett, de a fejezet végén az embereknek vegán étrendet írnak elő, így az eredeti dominancia nem tartalmazza az állatok élelem céljából történő megölésének engedélyezését. Az 9 Mózes XNUMX-ben, az özönvíz után, Isten megengedi az embereknek, hogy állatokat öljenek meg élelem céljából, de ez nem igazolja azokat a modern terveket, amelyek ipari rendszerekben olyan módon nevelnek állatokat, amelyek nyilvánvalóan károsak az emberekre, az állatokra és a környezetre. Az evangéliumi feljegyzések szerint Jézus halat evett és halat kínált másoknak (bár érdekes módon nem evett húst és baromfit), de ez nem indokolja a modern ipari állati termékek fogyasztását.
Fontos megjegyezni, hogy a veganizmust keresztény kontextusban soha nem szabad erkölcsi utópiának tekinteni. A keresztények felismerik a más lényekhez fűződő kapcsolatunkban a rést, amelyet nem lehet áthidalni egy bizonyos táplálkozási gyakorlat elfogadásával vagy bármilyen más hasonló erőfeszítéssel. A vegán keresztények nem tarthatnak igényt erkölcsi felsőbbrendűségre: bűnösök, mint mindenki más. Egyszerűen arra törekednek, hogy a lehető legfelelősségteljesebben járjanak el, amikor megválasztják, mit esznek. Törekedniük kell arra, hogy megtanulják a többi kereszténytől, hogyan teljesítsenek jobban életük más területein, és átadhatják tapasztalataikat más keresztényeknek.
Az emberekről, állatokról és a környezetről való gondoskodás a keresztények kötelessége, ezért a modern ipari állattenyésztés hatásával foglalkozniuk kell. A keresztény látásmód és Isten világának csodálata, tudatos életvitelük az Isten által szeretett embertársak között sokak számára ösztönzőleg hat majd a vegán étrendre vagy az állati eredetű termékek fogyasztásának csökkentésére.