tartalom
- Általános leírás
- A legveszélyesebb E-étrend-kiegészítők listája:
- színezékek
- Élelmiszer-tartósítószerek
- Antioxidánsok
- Antioxidánsok és stabilizátorok
- Emulgeálószerek és stabilizátorok
- Sütés és sütés elleni anyagok
- Íz- és illaterősítők
- Glazirovanny, tendererek és egyéb sütésjavító szerek és egyéb anyagok
- Következtetés
Általános leírás
Valójában az „E” az E-adalékok vagy az E-számok nevében csak azt jelenti, hogy a termék előállításához felhasznált anyagok az Európában jóváhagyott élelmiszer-adalékanyagok listájához tartoznak. Nem több. A róluk szóló információk pedig digitális kódot tartalmaznak.
Szóval, ne feledd! Az „E” betű Európát jelenti, és a digitális kód a termék élelmiszer-adalékanyagának jellemzője.
Az 1-vel kezdődő kód színezéket jelent; 2 - tartósítószerek, 3 - antioxidánsok (megakadályozzák a termék romlását), 4 - stabilizátorok (megőrzik annak konzisztenciáját), 5 - emulgeálószerek (fenntartják a struktúrát), 6 - íz- és aromafokozók, 9 - lánggátlók, vagyis habzásgátlók anyagok. Az E - 700 és az E -899 pótszám. A négyjegyű számmal ellátott indexek az édesítőszerek - olyan anyagok jelenlétét jelzik, amelyek cukrot vagy sót morzsolják, üvegező anyagok.
Ízanyagok, kovászok, mázanyagok, édesítőszerek, derítőszerek, csomósodásgátlók, savasságszabályozók szerepelnek a listán ... Az adalékanyagok korszaka a múlt század második felében kezdődött, de mára már több mint háromezer ismert.
A legveszélyesebb E-étrend-kiegészítők listája:
A rosszindulatú daganatok növekedése:
E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E143, E152, E210, E211, E213, E214, E215, E216, E217, E240, E330, E447
A gyomor-bél traktus betegségei:
E221, Е222, E223, Е224, Е225, Е226, E320, E321, E322, Е338, Е339, Е340, Е341, Е407, E450, E461, Е462, Е463, Е464, Е465, E466
allergének:
E230, 231, Е232, E239, E311, Е312, Е313
A máj és a vesék betegségei:
E171, E173, E320, E321, E322
| Nem. | szint veszély | Teljes név | típus | Használt | A testre gyakorolt hatás | betiltották országokban |
színezékek | ||||||
| E100 | ártalmatlan | Kurkumin | Festék / narancs, sárga / természetes | Cukrászdák, likőrök, húsételek | ||
| E101 | ártalmatlan | Riboflavin (B2-vitamin) | Színezék / sárga | Málna, szilva, eper, birs, alma, sárgabarack, padlizsán, paprika, petrezselyem, spárga, édeskömény, bab, saláta | Hatással van a fehérje és szénhidrátok felszívódására, részt vesz számos enzim szintézisében, amelyek biztosítják az oxigén szállítását a szervezetben | |
| E102 | nagyon veszélyes | Tatrasan | festék / aranysárga | Fagylalt, cukrászda, cukorka, zselé, püré, levesek, joghurt, mustár és italok | Migrén, viszketés, ingerlékenység, homályos látás, ételallergia, pajzsmirigy betegség, alvászavar | Ukrajna, EU |
| E103 | fenyegetés | Will alkanet, alkanin (Alkanet) | Festék / vörös-burgundi / az Alkanna tinctoria gyökereiből történő extrakcióval nyerték | Karcinogenitás (rákot okoz) | Oroszország | |
| E104 | nagyon veszélyes | Kinolin sárga | Festék / sárga-zöld | Füstölt hal, színes zselés bab, menta, köhögés, az íny | Hiperaktív viselkedés gyermekeknél, bőrgyulladás | Ausztrália, Japán, Norvégia, USA. |
| E105 | fenyegetés | A rosszindulatú daganatok növekedése | ||||
| E107 | fenyegetés | Sárga 2 G | Festék / sárga | allergiás reakció, bronchiális asztma | Oroszország, Ausztria, Norvégia, Svédország, Svájc, Japán | |
| E110 | fenyegetés | Sárga „napnyugta” FCF, narancssárga S | Festék / élénk narancs | Mázas cukorkák, lekvárok, italok, csomagolt leves, keleti fűszerek, szószok stb. | allergiás reakció, orrdugulás, orrfolyás, hányinger, hasi fájdalom, hiperaktivitás | |
| E116 | betiltották | propil-éter | tartósítószerek | Édesség- és húskészítmények | Ételmérgezés | Oroszország |
| E117 | betiltották | nátriumsó | tartósítószerek | Édesség- és húskészítmények | Ételmérgezés | Oroszország |
| E121 | betiltották | Citrusvörös | Festék | A rosszindulatú daganatok növekedése | ||
| E122 | Azorubin | Festék / málna | ||||
| E123 | betiltották | Bársonyvirág | Anionos festék / sötétvöröstől lila színig | Természetes és szintetikus szövetek, bőr, papír és fenol-formaldehid sopasan színezése | a magzat rendellenességei, rákkeltő (rákot okoz) | Oroszország |
| E124 | fenyegetés | Culvert 4R | Festék / kostelany vörös | Salátaöntetek, desszert feltétek, muffinok, kekszek, sajttermékek, szalámi | A gyomor-bél traktus betegségei rákot, asztmás rohamokat okozhatnak | |
| E125 | betiltották | Culvert, Culvert SX (Culvert SX) | A rosszindulatú daganatok növekedése | Oroszország Ukrajna | ||
| E126 | fenyegetés | A rosszindulatú daganatok növekedése | ||||
| E127 | fenyegetés | Eritrozin | Festék / kék-rózsaszín | Gyümölcskonzervek, kekszek, maraschino cseresznye, félkész kekszek, kolbászhéjak fogkrémek, pirosító, gyógyszerek | Az asztma, a hiperaktivitás káros hatásokat okozhat a májban, a szívben, a pajzsmirigyben, a reproduktív rendszerben, a gyomorban, rákkeltő hatása van | |
| E128 | különösen fenyegetés | Piros 2G (Piros 2G). | Festék / vörös | Kolbász, kolbász, aprított hús | Genotoxikus vegyület, vagyis képes megváltoztatni a géneket - rák; a magzat fejlődési rendellenességei; - veleszületett patológia. | Oroszország |
| E129 | fenyegetés | Piros bájos as | Festék / piros, narancssárga | Édességáruk, gyógyszerek, kozmetikai termékek, rúzs | Karcinogenitás (rákot okoz), különféle allergiák. | Európa |
| E130 | fenyegetés | A rosszindulatú daganatok növekedése | ||||
| E131 | betiltották | Szabadalmaztatott kék V (Szabadalmi kék V) | Festék / kék vagy lila | Darált hús, kolbász, húskészítmények, és hasznos az orvosi diagnosztikai eljárásokban használt festékként | A rosszindulatú daganatok, az asztma, emésztőrendszeri rendellenességek, anaphylaxia csalánkiütés, hiperaktivitás, allergiás reakciók | USA, USA |
| E132 | Indigotin, az Indigo (Indigotin, Indigókármin) | Festék / kék | Palackozott üdítők, édességek, kekszek, cukrászda, fagylalt, pékáruk, hajbalzsam, festék a teszt tablettákhoz és kapszulákhoz (festékként) | Asztma; allergiás reakciók; hiperaktivitás szívproblémák; gyermekek számára nem ajánlott; rákkeltő hatása van | ||
| E133 | Ragyogó kék FCF | Festék / kék / szintetikus | A rosszindulatú daganatok növekedése | EU, USA | ||
| E140 | ártalmatlan | Klorofill | Festék / zöld / természetes | Fagylalt, krémek, tejdesszertek, szószok, majonéz | Oroszország | |
| E143 | fenyegetés | A rosszindulatú daganatok növekedése | ||||
| E151 | Fekete fényes | Festék / lila | ||||
| E152 | fenyegetés | Szén | Festék | A rosszindulatú daganatok növekedése | ||
| E153 | fenyegetés | Szénüzem (Növényi szén) | Festék | Karcinogenitás (rákot okoz) | Oroszország | |
| E154 | betiltották | Barna FK (Barna FK) | Festék | megzavarja a normális vérnyomást | Oroszország | |
| E155 | betiltották | Barna HT (Barna HT) | Festék | Oroszország | ||
| E164 | Saffron (Sáfrány) | Festék | ||||
| E166 | betiltották | Szantálfa (szantálfa) | Festék | Oroszország | ||
| E171 | fenyegetés | Titán-dioxid | Festék / fehérítő tulajdonságok | A napkrém fehér rákpálcikák | Bőr rák, a máj és a vesék betegsége | |
| E173 | nem telepített | Alumínium (alumínium) | Festék | A máj és a vesék betegsége | Oroszország | |
| E174 | nem telepített | Cerebropedális | Festék | Oroszország | ||
| E175 | fenyegetés | Szomatopauza | Festék | Oroszország | ||
| E180 | fenyegetés | Rubin Litol VK (Lithol Rubine BK) | Festék | Oroszország | ||
| E182 | betiltották | Orális, Orcines (Orchil) | Festék | Oroszország | ||
Élelmiszer-tartósítószerek | ||||||
| E209 | fenyegetés | P-hidroxi-benzoesav-heptalógia-éter (heptil-p-hidroxi-benzoát) | Konzerváló | Oroszország | ||
| E210 | fenyegetés | Benzoesav | Tartósítószer / természetes áfonya és áfonya | Italok, gyümölcstermékek, haltermékek, ketchup, tartósításban, parfümök | A rosszindulatú daganatok növekedése rákkeltő hatás | |
| E211 | fenyegetés | Nátrium benzoát | Tartósítószer / antibiotikum, El színű | Mártások BBQ, konzervek, szójaszószok, gyümölcscseppek, kemény cukorka | A rosszindulatú daganatok növekedése, allergiák | |
| E213 | fenyegetés | Kalcium-benzoát | Konzerváló | A rosszindulatú daganatok növekedése | Oroszország | |
| E214 | betiltották | Karcinogenitás (rákot okoz) | Konzerváló | A rosszindulatú daganatok növekedése | Oroszország | |
| E215 | fenyegetés | P-hidroxi-benzoesav-etil-észter-nátriumsó (nátrium-etil-p-hidroxi-benzoát) | Konzerváló | A rosszindulatú daganatok növekedése | Oroszország | |
| E216 | fenyegetés | Para-hidroxi-benzoesav-propil-észter | Konzerváló | Cukorka, csokoládé töltelékkel, zselével bevont húskészítmények, lepények, levesek és húslevesek. | A rosszindulatú daganatok növekedése, fejfájás, ingerlékenység, fáradtság, májkólika, ételmérgezés, az immunrendszerre gyakorolt rossz hatás | Oroszország |
| E217 | fenyegetés | Para-hidroxi-benzoesav-propil-észter-nátriumsó | Konzerváló | Cukorka, csokoládé töltelékkel, zselével bevont húskészítmények, lepények, levesek és húslevesek. | A rosszindulatú daganatok növekedése, fejfájás, ingerlékenység, fáradtság, májkólika, ételmérgezés, az immunrendszerre gyakorolt rossz hatás | Oroszország |
| E219 | betiltották | P-hidroxi-benzoesav-metil-észter-nátriumsó (nátrium-metil-p-hidroxi-benzoát) | Konzerváló | A rosszindulatú daganatok növekedése | Oroszország | |
| E220 | fenyegetés | Kén-dioxid | Tartósítószer / színtelen gáz / gátolja a zöldségek és gyümölcsök sötétedését / antimikrobiális szer | Sör, bor, b/és italok, szárított gyümölcsök, gyümölcslevek, alkoholos italok, ecet, burgonyatermékek, húskészítmények, valamint a további feldolgozásnak alávetett élelmiszerek esetében | Fejfájás, hányinger, hasmenés, nehézség a gyomorban, allergiás reakciók (orrfolyás, köhögés, rekedtség, torokfájás) | |
| E221 | fenyegetés | Nátrium-szulfit (Nátrium-szulfit) | Tartósítószer / gátolja a gyümölcsök és zöldségek enzimatikus barnulását, lassítja a melanoidinek képződését | A gyomor-bél traktus betegségei | ||
| E222 | fenyegetés | Nátrium-hidroszulfit (ditionit-nátrium) | Tartósítószer / antioxidáns / fehér, szürkésfehér porral | Élelmiszer- és könnyűipar, vegyipar | A gyomor-bél traktus betegségei | |
| E223 | fenyegetés | Nátrium-piroszulfit | Tartósítószer / fehér kristályos por. | Italok, borok, a lekvár, pillecukor, lekvár, lekvár, mazsola, paradicsompüré, gyümölcspüré, szárított gyümölcsök (hőkezelésnek kitéve), bogyók félig (eper, málna, cseresznye stb.) | A gyomor-bél traktus betegségei, allergiás reakciók | |
| E224 | fenyegetés | A kálium-piroszulfit | Tartósítószer / antioxidáns | Hiba | A gyomor-bél traktus betegségei | |
| E225 | fenyegetés | A kálium-szulfit | Konzerváló | A gyomor-bél traktus betegségei | Oroszország | |
| E226 | fenyegetés | Kalcium-szulfit (Kalcium-szulfit) | Konzerváló | A gyomor-bél traktus betegségei | Oroszország | |
| E227 | fenyegetés | A hidroszulfit-kalcium (Kalcium-hidrogén-szulfit) | Konzerváló | Oroszország | ||
| E228 | fenyegetés | A kálium-hidrogén-szulfit (kálium-biszulfit) (kálium-hidrogén-szulfit) | Konzerváló | Oroszország | ||
| E230 | fenyegetés | Bifenil, difenil (Difenil, difenil) | Konzerváló | A rosszindulatú daganatok növekedése, allergiák | Oroszország | |
| E231 | fenyegetés | Ortofenilfenol (ortofenilfenol) | Konzerváló | Allergia, fejfájás, ingerlékenység, fáradtság, májkólikák, az immunrendszerre gyakorolt rossz hatás kiválthatja a rosszindulatú daganatok előfordulását | Oroszország | |
| E232 | fenyegetés | Ortofenilfenol-nátrium (nátrium-ortofenil-fenol) | Konzerváló | Allergia, fejfájás, ingerlékenység, fáradtság, májkólikák, az immunrendszerre gyakorolt rossz hatás kiválthatja a rosszindulatú daganatok előfordulását | Oroszország | |
| E233 | fenyegetés | Tiabendazol (tiabendazol) | Konzerváló | Oroszország | ||
| E234 | Nizin (nizin) | Tartósítószer / természetes antibiotikum | Tejtermékek, sajtok, gyümölcs- és zöldségkonzerv | |||
| E237 | Nátrium-formiát | Konzerváló | Oroszország | |||
| E238 | fenyegetés | Kalcium-formiát | Konzerváló | Oroszország | ||
| E239 | fenyegetés | HEXAMETIL- közbenső | Konzerváló | konzerv szemű lazac kaviár és az élesztő méhkultúrájának termesztésére. | Allergia | |
| E240 | Kérjen | Formaldehid | Tartósítószer / antiszeptikus / színtelen gáznemű anyag, éles szaggal / halálos méreggel | biológiai anyagok megőrzése (anatómiai és egyéb biomodellek létrehozása), valamint műanyagok, robbanóanyagok, lágyítók és vakcinák gyártására is | A rosszindulatú daganatok növekedése | Oroszország |
| E241 | fenyegetés | Guaiac gyanta (Guaicum Gum) | Konzerváló | Oroszország | ||
| E242 | Dimetildikarbonát (Dimetil-dikarbonát) | Konzerváló | üdítők, bor | |||
| E249 | A kálium-nitrit (Kálium-nitrit) | Tartósítószer / színezék / fehér vagy enyhén sárgás kristályos por / méreg | hús- és haltermékek | A rosszindulatú daganatok növekedése | ||
| E250 | Nátrium-nitrit | Tartósítószer, festék, fűszerezés / a hús száraz tartósítására és stabilizálja a vörös színt | szalonna (főleg sült), kolbász, sonka, füstölt hús és haltermékek | -Fejfájás, - oxigén éhezés (hipoxia); - a vitaminok tartalmának csökkenése a szervezetben; - ételmérgezés lehetséges halálos kimenetelű - ingerlékenység, -fáradtság, - epeúti kólika, - az idegrendszer fokozott ingerlékenysége gyermekeknél - káros az immunrendszerre - rosszindulatú daganatokat válthat ki | EU | |
| E251 | Nátrium-nitrát | Konzerváló | Fejfájás, ingerlékenység, fáradtság, májkólika; a kék ajkak, körmök, bőr, görcsrohamok, hasmenés, szédülés, légszomj, az immunrendszerre gyakorolt rossz hatás kiválthatja a rosszindulatú daganatok előfordulását | |||
| E252 | fenyegetés | Kálium-nitrát (kálium-nitrát) | Tartósítószer / színtelen -fehér kristályos por, szagtalan | üveggyártás, élelmiszeripari termékek, ásványi műtrágyák. | A rosszindulatú daganatok növekedése | Oroszország |
| E253 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E264 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E281 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E282 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E283 | fenyegetés | Oroszország | ||||
Antioxidánsok | ||||||
| E300 | ||||||
| E301 | ||||||
| E302 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E303 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E304 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E305 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E308 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E309 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E310 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E311 | fenyegetés | Antioxidáns | Allergia, asztmás rohamok, emelkedett koleszterinszint | Oroszország | ||
| E312 | fenyegetés | Allergia | Oroszország | |||
| E313 | fenyegetés | Allergia | Oroszország | |||
| E314 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E317 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E318 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E320 | fenyegetés | antioxidáns | Antioxidáns / a zsír- és olajkeverékek oxidációs folyamatának lelassítására | zsírt tartalmazó termékek; rágógumi. | A gyomor-bél traktus, a máj, a vesék betegségei; vyzyvaet asztmás rohamok és a koleszterinszint emelkedése | |
| E321 | fenyegetés | Antioxidáns | A gyomor-bél traktus, a máj, a vesék betegségei; vyzyvaet asztmás rohamok és a koleszterinszint emelkedése | |||
| E322 | fenyegetés | A gyomor-bél traktus, a máj és a vesék betegségei | ||||
| E323 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E324 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E325 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E328 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E329 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E330 | fenyegetés | A rosszindulatú daganatok növekedése | ||||
Antioxidánsok és stabilizátorok | ||||||
| E338 | fenyegetés | A gyomor-bél traktus betegségei | ||||
| E339 | fenyegetés | A gyomor-bél traktus betegségei | ||||
| E340 | fenyegetés | A gyomor-bél traktus betegségei | ||||
| E341 | fenyegetés | A gyomor-bél traktus betegségei | ||||
| E343 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E344 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E345 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E349 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E350 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E351 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E352 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E355 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E356 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E357 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E359 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E365 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E366 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E367 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E368 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E370 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E375 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E381 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E384 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E387 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E388 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E389 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E390 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E399 | fenyegetés | |||||
Emulgeálószerek és stabilizátorok | ||||||
| E400 E499 | sűrítők, stabilizátorok a termék viszkozitásának növelésére | majonéz joghurt kultúrák | Betegségek élelmiszer-rendszer | |||
| E403 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E407 | fenyegetés | A gyomor-bél traktus betegségei | ||||
| E408 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E418 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E419 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E429 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E430 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E431 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E432 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E433 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E434 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E435 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E436 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E441 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E442 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E443 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E444 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E446 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E447 | fenyegetés | A rosszindulatú daganatok növekedése | ||||
| E450 | fenyegetés | A gyomor-bél traktus betegségei | ||||
| E461 | fenyegetés | A gyomor-bél traktus betegségei | ||||
| E462 | fenyegetés | A gyomor-bél traktus betegségei | Oroszország | |||
| E463 | fenyegetés | A gyomor-bél traktus betegségei | Oroszország | |||
| E464 | fenyegetés | A gyomor-bél traktus betegségei | ||||
| E465 | fenyegetés | A gyomor-bél traktus betegségei | Oroszország | |||
| E466 | fenyegetés | A gyomor-bél traktus betegségei | ||||
| E467 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E474 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E476 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E477 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E478 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E479 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E480 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E482 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E483 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E484 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E485 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E486 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E487 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E488 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E489 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E491 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E492 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E493 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E494 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E495 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E496 | fenyegetés | Oroszország | ||||
Sütés és sütés elleni anyagok | ||||||
| E500- E599 | Az emulgeálószerek | Káros hatással van a májra és a gyomor rendellenességét okozza | ||||
| E505 | fenyegetés | Oroszország | ||||
| E510 | különösen veszélyes | emulgeálószer / homogén masszát hozzon létre nem elegyedő termékek, például víz és olaj kombinációjával. | Káros hatással van a májra és a gyomor rendellenességét okozza | |||
| E512 | Oroszország | |||||
| E513 | különösen veszélyes | emulgeálószer / homogén masszát hozzon létre nem elegyedő termékek, például víz és olaj kombinációjával. | Káros hatással van a májra és a gyomor rendellenességét okozza | |||
| Oroszország | ||||||
| E516 | Oroszország | |||||
| E517 | Oroszország | |||||
| E518 | Oroszország | |||||
| E519 | Oroszország | |||||
| E520 | Oroszország | |||||
| E521 | Oroszország | |||||
| E522 | Oroszország | |||||
| E523 | Oroszország | |||||
| E527 | különösen veszélyes | emulgeálószer / homogén masszát hozzon létre nem elegyedő termékek, például víz és olaj kombinációjával. | Káros hatással van a májra és a gyomor rendellenességét okozza | |||
| E535 | Oroszország | |||||
| E537 | Oroszország | |||||
| E538 | Oroszország | |||||
| E541 | Oroszország | |||||
| E542 | Oroszország | |||||
| E550 | Oroszország | |||||
| E552 | Oroszország | |||||
| E554 | Oroszország | |||||
| E555 | Oroszország | |||||
| E556 | Oroszország | |||||
| E557 | Oroszország | |||||
| E559 | Oroszország | |||||
| E560 | Oroszország | |||||
| E574 | Oroszország | |||||
| E576 | Oroszország | |||||
| E 577 | Oroszország | |||||
| E579 | Oroszország | |||||
| E580 | Oroszország | |||||
Íz- és illaterősítők | ||||||
| E622 | betiltották | Glutamát-kálium | Oroszország Ukrajna | |||
| E623 | Oroszország | |||||
| E624 | Oroszország | |||||
| E625 | Oroszország | |||||
| E628 | Oroszország | |||||
| E629 | Oroszország | |||||
| E632 | Oroszország | |||||
| E633 | Oroszország | |||||
| E634 | Oroszország | |||||
| E635 | Oroszország | |||||
| E640 | Oroszország | |||||
| E641 | Oroszország | |||||
Glazirovanny, tendererek és egyéb sütésjavító szerek és egyéb anyagok | ||||||
| E906 | Oroszország | |||||
| E908 | Oroszország | |||||
| E911 | Oroszország | |||||
| E913 | Oroszország | |||||
| E916 | Oroszország | |||||
| E917 | Oroszország | |||||
| E918 | Oroszország | |||||
| E919 | Oroszország | |||||
| E922 | Oroszország | |||||
| E926 | Oroszország | |||||
| E929 | Oroszország | |||||
| E942 | Oroszország | |||||
| E943 | Oroszország | |||||
| E944 | Oroszország | |||||
| E945 | Oroszország | |||||
| E946 | Oroszország | |||||
| E951 | aszpartám | szintetikus édesítőszer | - a szerotonin kimerülése az agykéregben; - mániás depresszió, pánikrohamok, erőszak (túlzott használat). | |||
| E957 | Oroszország | |||||
| E959 | Oroszország | |||||
Következtetés
Vannak határozottan káros adalékok, és ezt mindenki tudja, de évtizedek óta használják őket, mert nincs alternatíva. Ilyen „pótolhatatlan” anyagok közé tartozik a nátrium-nitrit. A kolbász gyártásában használják, hogy finom rózsaszínű legyen.
A nátrium-nitrit túladagolása rendkívül veszélyes. A testbe kerülve egy nitráttal rokon anyag blokkolja a szövetek oxigénellátását, és egy ember meghalhat. És miért ragaszkodunk ehhez a kolbászhoz?
Az Állami Egészségügyi és Epidemiológiai Felügyeletnél azonban megnyugodtam: a nátrium-nitrit egyike azon kevés adalékanyagnak, amelynek koncentrációja a termékben laboratóriumi módszerekkel könnyen meghatározható.
A túllépések, még a kisebbek is, nagyon ritkák.
A tiltott anyagok jelenlétének megállapítása nem könnyű.
Különböző ellenőrző szerveinket sokkal jobban foglalkoztatják olyan dolgok, amelyek nem igényelnek speciális laboratóriumi vizsgálatokat: számlák, pénztárbizonylatok, vitrineken lévő termékek. Ezért a környezetvédők felhívják a városlakók figyelmét: legyenek éberek!
merci beaucoup, en fait je fais une allergie à mes médicament qui est grave, oedeme et paralysie de la langue, oedeme des corde vocales, puis oedeme gorge et trachée. et ce depuis février et s'agrave au fur et à mesure. sauf que mon médecin reffuse d'y croire et reffuse de me prescrire de la cortisone, un autre médecin la fait et c'est la preuve même si je n'en suis pas encore guérie. je vois mon allergologue demain et j'ai listé les produits dans les médicaments , j'ai dût devenir allergique. vôtre tableu va m'aider beaucoup à voir lesquels demain contiennent quoi et les allergènes présent dans combien d'entre eux. un oedeme de Quick j'aurais pût mourir. le médecin a 3 ans de la retraite va partir avant. je vais pas laisser une personne vaaraeuse à ce point éxercer. köszönöm szépen.