tartalom
Fogyás 12 kg-ig 6 hét alatt.
Az átlagos napi kalóriatartalom 1260 Kcal.
Túlzás nélkül a májat a test hősi szervének nevezhetjük. Minden erejével és munkájával továbbra is küzd az egészségünkért, bármennyire is túlterhelt és kimerült. Ezért ha bármilyen májprobléma merül fel, különösen fontos a speciális étrend betartása.
Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a máj étrendjével, amelyet az orvosok krónikus májbetegségek, kolecisztitisz, májcirrhosis (kivéve a funkcióinak hiánya), kolelithiasis, akut hepatitis súlyosbodásához ajánlanak. Segítse e létfontosságú szerv működését az étrend megfelelő megszervezésével.
A máj étrendjének követelményei
Először ismerkedjünk meg többet a májműködéssel. Ő semlegesíti a szervezetbe jutó káros anyagok többségét: méreganyagok, mérgek, különféle típusú allergének. A máj úgy hat rájuk, hogy gyakorlatilag ártalmatlan vegyületekké alakulnak, és könnyen kiválasztódnak a szervezetből. Emellett a máj részt vesz az emésztéssel kapcsolatos folyamatokban. Az élelmiszerből származó energiát a szervezet számára szükséges glükózzá alakítja, aktívan részt vesz az anyagcserében. Ez a szerv jelentős mennyiségű folsav- és B12-, A-, D-vitamint tartalmaz. A máj nagy mennyiségű vért tárol, amelyet vérveszteség és egyéb egészségügyi problémák esetén az erekbe dob, ha szükséges. A máj egészsége kritikus az általános egészségi állapot szempontjából.
A következő tünetekkel megértheti, hogy valami valószínűleg nincs rendben a májban:
- hányinger;
- gyakori gyomorégés;
- erős és különösen kellemetlen szagú verejték;
- sötét vizelet;
- székletzavarok;
- sárgás bőrszín;
- erős szomjúság az ivási rendszer megfigyelése közben;
- állandó éhségérzet, még a közelmúlt étkezése után is;
- fájdalom maga a máj területén;
- keserű íz a szájban;
- a testhőmérséklet nyilvánvaló ok nélküli emelkedése;
- sűrű fehér vagy barna bevonat jelenléte a nyelven;
- gyakori fejfájás;
- alvászavarok: gyakori álmatlanság vagy éppen ellenkezőleg, állandó álmosság.
Ha szembesül ezekkel a megnyilvánulásokkal, ne habozzon, rohanjon szakképzett szakemberhez a probléma gyors megoldása érdekében.
Mit táplálja a májat, ha beteg az ereje helyreállítása érdekében? Az alábbiakban leírjuk ennek a szervnek a speciális étrendjét. A máj táplálkozási módszereinek általános alapelvei a következők.
A zsírok korlátozása a menüben (de nem azok teljes elutasítása), valamint a fehérjetermékek és a megfelelő szénhidrátok teljes tartalma. Főzéskor az ételeket lehet főzni, sütni, néha párolni, de sütni nem. Ha rostban gazdag zöldségeket eszel (sárgarépa, káposzta stb.), evés előtt daráld le. Az erezett húst késsel finomra vágjuk, vagy húsdarálóban megcsavarjuk. Az edények hőmérséklete legyen szobahőmérséklet vagy meleg, hideg és meleg ételek fogyasztása nem ajánlott. A só mértékkel megengedett, az ételeket nem lehet túlsózni.
Ne egyen zsíros húst (bárány-, sertés-) és halat, zsírt, gazdag zsíros húsleveseket, veséket, agyat, májat, különféle füstölt húsokat, konzerveket, gombát és hüvelyeseket. Továbbá, ha bármilyen problémája van a májban, a táplálkozási szakemberek és az orvosok azt javasolják, hogy meséljenek különféle pácokról és savanyúságokról. Meg kell tagadnia az illóolajokban gazdag zöldségeket és gyógynövényeket (fokhagyma, retek, retek, hagyma, sóska, spenót). Nem szabad enni omlós gabonapelyhet, kölest semmilyen formában, vajat és leveles tésztát, zsíros édességeket és krémeket. Nem ajánlott kávét, kakaót inni. Bármilyen alkohol, szóda, fagylalt szintén tilos.
Általános szabály, hogy egy ilyen szigorú étrend 4-6 hétig tart. De természetesen csak az orvos segít meghatározni a világos időkeretet. Ezek csak általános szabályok. A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy az ételt kis adagokban, rendszeres időközönként naponta 4-6 alkalommal vegyék be, az ütemtervtől és a napi rutintól függően. Az étrend teljes kalóriatartalmának a napi 2400-2800 kalória tartományban kell lennie. Igyon legalább 1,5 liter állóvizet naponta.
Lehetséges, hogy egy szakember lehetővé teszi, hogy lazítson a fenti szabályok közül. De az is előfordulhat, hogy keményebb étrenddel kell szembenéznie. Minden egyedi.
Most figyeljünk egyértelműen azokra az ételekre és italokra, amelyeket meg kell enni a máj egészsége érdekében.
Italok:
- gyenge tea (néha cukorral lehetséges, de legfeljebb 1 teáskanál) megengedett tejjel, citrommal;
- házi készítésű gyümölcs-, bogyó-, gyümölcs- és bogyólé (lehetőleg cukor nélkül);
- friss és / vagy száraz gyümölcsökből készült pürésített kompótok;
- házi zselé;
- félédes habok;
- csipkebogyó főzet.
Első fogás:
- Vegetáriánus reszelt típusú levesek (burgonya, tök, tök, sárgarépa, rizs, búzadara, zabpehely, hajdina, tészta);
- tejlevesek tésztával;
- vegetáriánus káposztaleves;
- alacsony zsírtartalmú borscs húsleves nélkül;
- cékla;
- borsóleves.
Megjegyzések
… A termékek pörkölés nélkül főzzük a levest és a borscsot. További zsírokból legfeljebb 5 g vajat vagy tejfölt adhatunk hozzá (legfeljebb 10 g).
Kása és gabonafélék:
- félig viszkózus és pürésített gabonafélék, vízben vagy tejben és vízben egyenlő arányban főzve, zabpehelyből, búzadara, hajdina, rizs;
– szuflék, rakott ételek, gabonafélékből készült pudingok és más hasonló termékek, amelyekhez túrót is adhatunk;
- zabpehely (természetes, nem instant teazsákokból);
- pilaf szárított gyümölcs hozzáadásával;
- müzli (a vegyületben nincs vegyszer).
Tészta forrással fogyasztható, de nem zsíros szószokkal és az étrendben tiltott különféle adalékokkal ízesítve.
Hús, hal, tenger gyümölcsei:
- sovány borjú-, marha-, nyúl-, csirke-, pulyka- és egyéb bőr nélküli baromfi;
- szelet, szufla, marhahús stroganoff (mindez erek és olaj nélkül);
- káposzta tekercs, hús pilaf;
- alacsony zsírtartalmú tejeskolbász (de alkalmanként és kis mennyiségben);
- hal (pollock, tonhal, szürke tőkehal, tőkehal), lehet halszuflét is halászni;
- friss osztriga;
- néhány tintahal és garnélarák;
- kis mennyiségű enyhén sózott lazac vagy lazac (ritkán és étel kiegészítéseként, nem pedig fő termékként);
- galuskával csirkével vagy borjúhússal (a készítmény csak sovány húst, lisztet, vizet, sót tartalmazhat; egyéb adalékanyag nincs).
Megjegyzések
… Főzzön minden húsételt vagy párolja meg őket. Forraljuk fel a halat vagy főzzük meg, majd süssük meg. Nem szabad halat enni több mint egy héten.
Lisztből készült termékek:
- rozs, korpás kenyér;
- keksz (de nem sózva és nem csomagolásból, hanem házilag);
- keksz és édesítetlen száraz keksz kis mennyiségben;
- száraz keksz zsíros adalékanyagok nélkül;
- nyers sütemények almával, túróval, főtt halakkal vagy hússal;
- szárított kenyér 1. vagy 2. osztályú búzalisztből.
Savanyú tej és tejtermékek:
- tejföl és enyhe, sótlan sajt;
- alacsony zsírtartalmú túró;
- kefir, joghurt (legfeljebb 2% zsírtartalom);
- alacsony zsírtartalmú tej (200 g naponta);
- néhány feta sajt.
Megjegyzések
… Készíthet még túrós felfújt és rakott ételeket, galuskákat, sajttortákat, pudingokat és más hasonló termékeket.
Zöldségek:
- főtt vagy sült keményítőtartalmú zöldség pépesített formában (emeljen ki egy menüpontot a menüjében burgonya, sárgarépa, sütőtök, cukkini, karfiol és kínai káposzta, cékla, zöldborsó);
- romaine, jéghegy, kukorica és mások semleges ízű salátái, de alkalmanként egy kicsit;
- enyhe és olaj nélküli hínár;
- kaliforniai paprika;
- uborka;
- néhány paradicsom (de májbetegség súlyosbodásával teljesen ki kell zárni az étrendből).
Tojás: lehet tojásfehérjét (akár 2 db naponta).
Olaj:
- vaj (legfeljebb 30 g naponta);
- legfeljebb 15 g növényi olaj, lehetőleg friss (például töltsön bele zöldségsalátát).
Mártások és más fűszerek:
- enyhe növényi szószok;
- tejföl és tejszószok;
- só (legfeljebb 10 g naponta);
- gyümölcsmártás (de nincs sült liszt);
- petrezselyem kapor;
- vanillin, fahéj;
- szója szósz.
Édes:
- nem savas gyümölcsök és bogyók, főzve vagy sütve;
- szárított gyümölcsök (kis mennyiségben), kompótok, zselék belőlük;
- gyümölcs- és bogyós zselék, habok;
- néhány habcsók és mályvacukor;
- nem savas és nem túl édes lekvár, amelyet jobb feloldani, mielőtt gyenge teában vagy csak forró vízben iszik;
- kis mennyiségű cukor;
- gombóc bogyókkal, gyümölcsökkel;
- rombusz;
- természetes méz.
Vegyünk egy példát a máj diétás étrendjére. Számolja ki az elfogyasztott ételek mennyiségét az egyéni szükségletek és a fent említett kalória alapján. Lehetetlen nem befejezni, a máj most nem könnyű. De nem szabad átmenni a másik végletbe, és enni annyit, amennyit a szíve kíván. Próbáljon mértékkel enni, miközben egész nap jól érzi magát és jól érzi magát.
Reggeli: párolt húsgombóc; alacsony zsírtartalmú túró kis tejföl és (vagy) méz hozzáadásával; tea.
Ebéd: egy kis szárított gyümölcs és egy alma.
Vacsora: sovány hús tekercs; zöldségleves; gyümölcs befőtt.
Délutáni nasi: házi krutonnal; csipkebogyó húsleves.
Vacsora: répa -szelet; pár süti; tea.
Diéta ellenjavallatok a máj számára
- Természetesen lehetetlen betartani ezt az étrendet az olyan rokon betegségekkel küzdő emberek számára, amelyek más étrendet igényelnek. Diétarendet kell kidolgozni az orvossal együtt.
- Ha allergiás az étrendben felkínált termékek egy részére, természetesen ezt vissza kell utasítania.
A májdiéta előnyei
Kétségtelen, hogy ennek az étrendnek több előnye van, mint hátránya.
- Kiegyensúlyozott étrenddel büszkélkedhet.
- Ha összehasonlítja a fogyás más módszereivel, ebben az esetben a testet nem kell idegesíteni a szükséges anyagok hiánya miatt.
- Az 5 étkezésre felosztott étel segít abban, hogy ne érezze magát éhesnek és ne maradjon kényelmes állapotban.
- A megengedett ételek választéka meglehetősen nagy. Ezért biztosan kiválaszthatja azt, ami tetszik.
Májdiéta hátrányai
- Természetesen ki kell zárni néhány szokásos ételt. És ez negatívan befolyásolhatja a hangulatát, különösen, ha az étrendje korábban távol állt a megfelelő táplálkozástól. De az egészség kedvéért valamiben megsértheted magad.
- Az ételkészítésre is el kell töltenie egy kis időt. Ha nem szokott vacakolni a konyhában, akkor fel kell építenie az ütemtervet. Nem lehet megtenni olyan főtt étel nélkül, amelyen még nem esett át agresszív hőkezelés.
- Ez a diéta kényelmetlenné válhat azok számára, akiknek a munkarendje nem teszi lehetővé a töredékes étkezést.
Fogyókúra a máj számára
Ilyen étrendet kell betartania a májbetegségek megjelenése vagy súlyosbodása során, vagy az orvos utasítása szerint. De még diétán kívüli időben is érdemes betartani a fent említett alapvető ajánlásokat. És ha első kézből ismeri a túlsúlyt, akkor mindenképpen csökkentenie kell a diéta kalóriatartalmát (legalább napi 500-700 kalóriával).
გამარჯობათ.
ამ დიეტის დროს ზეთის ხილი შეიძლება დაკონსერვებული რომაა რომაა?
და კვერცხი აუცილებლად მარტო ცილა უნდა იყოს გული არ შეიზლება შეიზლება?
ავოკადოს მიღება ამ დიეტისას შეიძლეე?
კვირაში 2 ან 3 ჯერ
የአትክልቶች ስማቸዉ አይገባም